Ein echter hausgemachter Kuchen mit Preiselbeersäure für Tee mit Minze ist genau die richtige Zeit für gemütliche Zusammenkünfte in einem warmen Familienkreis.
425 kcal, Garzeit: 240 min
Zutaten: 200 g Kondensmilch, 3 Tische. Esslöffel Kakaopulver, 700 ml Sauerrahm, 1 Ei, 370 g Kristallzucker, ½ Beutel Backpulver, 180 g Mehl, 150 g Preiselbeere (oder eine andere Beere nach Ihrem Geschmack).
Kochmethode:
■ Für Teig Kondensmilch mit Kakaopulver und 200 ml Sauerrahm mischen. Das Ei mit 170 g Kristallzucker schlagen und mit der Schokoladenmasse vermengen. Mehl mit Backpulver sieben und den Teig kneten.
■ In eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen und 1 Stunde (170 ° C) in den Ofen stellen. Abkühlen lassen, in 3 Kuchen schneiden.
■ Für Sahne die restliche saure Sahne mit 200 g Kristallzucker verquirlen.
■ Preiselbeeren waschen und gut trocknen. Kuchenschichten mit saurer Sahne und vorbereiteten Beeren. Decken Sie die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit Sahne ab. Stellen Sie es für 2 Stunden in den Kühlschrank.
Habt eine schöne Teeparty!
Der Artikel wurde auf den Materialien der Zeitschrift "Good Counsel" 10/2013 veröffentlicht
Foto: Konstantin Vinogradov
Material vorbereitet von Julia Dekanova
